De Molens van Rotterdam in oude ansichten deel 1

De Molens van Rotterdam in oude ansichten deel 1

Auteur
:   J.S. Bakker
Gemeente
:   Rotterdam
Provincie
:   Zuid-Holland
Land
:   Nederland
ISBN13
:   978-90-288-0091-5
Pagina's
:   80
Prijs
:   EUR 16.95 Incl BTW *

Levertijd: 2 - 3 weken (onder voorbehoud). Het getoonde omslag kan afwijken.

   


Fragmenten uit het boek 'De Molens van Rotterdam in oude ansichten deel 1'

<<  |  <  |  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  >  |  >>

58. De eerste zolder slaan we over, het is de woonverdieping van de molenaar en we laten de laatste eigenaar van de molen, voordat de gemeente de molen onteigende, H. Miete, maar met rust. We komen op de tweede zolder. Het is de zolder die vooral voor opslag gebruikt wordt. Maar er is nog meer te zien. De schuine, gemetselde kolom rechts is de schoorsteen van het woonhuis. Daarachter zien we een paar aftap kokers van de buil, die de zolder erboven staat. Tegen een van de kokers staat een ouderwetse, houten graanschop. Boven het "schrijfbureau" hangt een zeef. Links van dit schrijfplankje is een soort kast. Maar met deze "kast", waarvan de deuren openstaan, is het oppassen geblazen. Het is in wezen een koker, waardoor de zakken gehesen worden. Eén stap in deze kast zou een tuimeling van enige meters betekenen.

59. Op deze zolder, de derde, staat de buil achter de schoorsteen, die we rechts zien. Voor we het over deze buil hebben, eerst iets over het malen van tarwe. Dat is meer dan het in heel fijne stukjes breken van de korrel, die voor, zeg maar, viervijfde uit delen van de meelkern bestaat en voor éénvijfde uit de kiem en de bast van de korrel, de zemel, Bij het malen wordt de zemel zo groot mogelijk gehouden met zo min mogelijk delen van de meelkern eraan vast. De kerndelen moeten vlokkig uitgemalen worden. Dàt is de kunst van het vak. Om bloem te krijgen, moeten de zemelen van de bloemdelen gescheiden worden. Dat gebeurt in de buil. Op de tekening zien we bovenaan nog een stukje van een zeskante, met zijdegaas bespannen cilinder, waar het ongebuilde meel in komt. Door de draaiing van de cilinder valt de bloem door het gaas, de grovere zemel niet. Op de zolder eronder worden beide apart opgevangen.

60. We zijn nu aangeland op de zolder onder de balie. Op de achtergrond zien we weer de schoorsteen, waarop we ons kunnen oriënteren. We zien veel drijfwerk, kokers, waar meel uit karen van de zolders erboven afgetapt kan worden. Rechts zien we het afschietwerk om zakken te laten zakken. Op de rol zit een heel lang touw. Aan dat touw wordt nu een zak "gebonden". Nu laat de molenaar de zak in de koker. Door het eigen gewicht valt de zak naar beneden. Dat de zak met een doffe plof op de grond terechtkomt en open barst is natuurlijk niet de bedoeling. Vandaar dat op de rol links een groter wiel zit, dat met de hefboom erboven geremd wordt. Het touw is een rond lopend touw, dat met een paar slagen om de rol zit. Er

<<  |  <  |  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  >  |  >>

Sitemap | Links | Colofon | Privacy | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Algemene verkoopvoorwaarden | © 2009 - 2021 Uitgeverij Europese Bibliotheek